Flaket havre (umaltet)
30 kr
Utsolgt
Flaket havre fra Stangeland Mølle i Stavanger.
Flaket havre brukes tradisjonelt i engelsk oatmeal stout. Det gir en rundere munnfølelse og bedre skumfasthet.
Flakede kornsorter generelt er valset og varmebehandlet, slik at de kan brukes rett i mesken uten å forkokes. Men de inneholder ingen egne enzymer, så de må meskes sammen med annet malt.