Diamond Czech Lager Fresh Wort Kit

Diamond Czech Lager.

Oppskriften er utviklet i samarbeid med Lallemand Brewing.
Dette er en klassisk Tsjekkisk Pilsner, med autentisk smak fra Saaz humle!
Ofte brygger de profesjonelle bryggeriene litt sterkere vørter, og vanner ut etterpå, så dette er helt vanlig. Det sies faktisk også at ølet blir bedre av dette fordi en gjær som er mer aktiv i en sterkere vørter setter mer preg på ølet!

Alkoholprosent: ca. 4,9%.
IBU: ca. 35 – moderat bitter. Farge: 7 EBC – halmgul

Inneholder ferdig brygget vørter for 20 liter øl

Instruks:

Hell vørter over i gjæringskaret ditt
Topp opp med rent vann til 20 liter totalt volum.
Tilsett gjær
Sett på lokk og gjærlås
Følg den medfølgende veiledningen med tanke på anbefalt gjæringstemperatur
Inkludert:
Gjær: Lallemand LalBrew Diamond Lager

Gjæres på ca. 11°C

Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,4