Norsk Trollmann NEIPA Ølsett 20L

Inspirert av et Florida bryggeri som leker med Kveik i NEIPA og kaller det Norwegian Wizard NEIPA, har vi laget vår egen Norsk Trollmann NEIPA. Her er det lov å leke! Er du modig så kan du gjære den på 35 grader og få masse estere fra Kveik. Da vi testet ut var det ikke ekstra varme tilgjengelig på bryggerommet så den gikk på ca 25 grader. Da blir det mindre å kjenne til kveik estere, men det går fort unna! Vi anbefaler sterkt å fjerne tørrhumla etter 3-4 dager for å unngå gressaktig bitterhet. Tips: tørrhumle i en meskepose. Når den skal ut, desinfiser hender og klem forsiktig godsakene ut av humla før den fjernes for mest mulig smak!