Sju sorter til jul? I dette maltrike og komplekse juleølet er det i hvert fall sju sorter malt. En mørk koseøl med hint av sitrus og krydder fra spennende humle-mix.

Batch-size: 25 L
Effektivitet: 75 %
Koketid: 60 min

OG: 1.056
FG: 1.012
IBU: 35
ABV: 5,8 %

Malt
Pale ale malt 4,7 kg
Munich II 0,6 kg
Melanoidin 0,3 kg
Caraamber 0,3 kg
Caramunich II 0,25 kg
Caraaroma 0,25 kg
Carafa Special I 0,1 kg

Humle
Magnum 20 g - 60 min
Cascade 10 g - 15 min
Fuggles 10 g - 5 min
Cascade 10 g, Fuggles 20 g - 0 min

Gjær
Safale US-05 - 1 pk

Gjæring - 18 grader - 14 dager