OppskriftKINN VESTKYST

Vestkyst er kraftig humlet med klassiske humler som Amarillo, Cascade, Simcoe og CTZ og oppskriften sørger for at mest mulig digg presses ut av disse humletilsetningene. Kombinert med fruktig, engelsk gjær og en solid maltbase blir dette et balansert øl som ikke står tilbake for noe. Slik skal amerikansk indiaøl være.

Batch-size: 25 L
Effektivitet: 75 %
Koketid: 90 min

OG: 1.073
FG: 1.014
IBU: 72
ABV: 7,7 %

Malt
Pale ale malt 5,8 kg
Caraamber 0,3 kg
Caramunich II 0,27 kg

Humle
CTZ 15 g, Simcoe 15 g, Centennial 15 g - 30 min
CTZ 15 g, Simcoe 15 g, Centennial 15 g - 15 min
CTZ 15 g, Simcoe 15 g, Centennial 15 g - 2 min
Amarillo 15 g, CTZ 15 g, Simcoe 15 g, Centennial 15 g - tørrhumling - 7 dager

Gjær
Safale S-04

Gjæring - 20 grader - 14 dager

Dobbel IPANØGNE Ø
TWO CAPTAINS

IBU: 72
ABV: 7,7%
Humle: CTZ, Simcoe, Centennial, Amarillo
Gjær: Safale S-04

599,-

https://borrebrygg.no/wp-content/uploads/2020/08/Kinn-Vestkyst-IPA-Allgrain-ølsett.png