Kurs i ølbrygging
Er du nybegynner eller en erfaren hjemmebrygger som ønsker å lære mer om ølbrygging? Borrebrygg har holdt kurs i ølbrygging i mer enn 10 år!
Vi avholder våre interaktive kurs hos Horten Mikrobryggeri der vi får servert deres berømte burger og smaksprøver av øl i løpet av kurset.
Under kurset vil du lære mer om:
• Egenskapene til malt, humle og gjær og hva de gjør med smaken til et ferdigbrygget øl.
• Typedefinisjoner av de forskjellige ølstilene – hva kjennetenger en IPA eller Stout?
• Stegene for ølbrygging: malting, mesking, koking og nedkjøling.
• Gjærtypene, temperaturer og behandling av gjær.
• Renhold og hvor viktig dette er for å lage godt øl.
• Behandling av det ferdige ølet: flasking, fatlagring og hvordan kontrollere mengden kullsyre i det ferdige ølet.
Vi setter opp kurs fortløpende etter interesse. Kursets varighet er fra 09:00 – 17:00.
Pris for kurset er 1500,-
Dette inkluderer bryggekurs, kaffe, burger til lunsj og 5 smaksprøver av øl. I tillegg får du med deg et gjærkar med 10 liter vørter med deg hjem for gjæring.
Meld din interesse til post@borrebrygg.no
Dersom din vennegjeng eller bedrift ønsker tilpassede kurs eller foredrag – ta kontkat med oss så skreddersyr vi et eget kurs med det du ønsker å lære om.
