Kurs i ølbrygging
Er du nybegynner eller en erfaren hjemmebrygger som ønsker å lære mer om ølbrygging? Borrebrygg har holdt kurs i ølbrygging i mer enn 10 år!
Vi avholder våre interaktive kurs hjemme hos Halvard Eik på Eik gård på Borre der Borrebrygg hadde sin oppstart! Halvard Eik har lagt og bred erfaring som kursholder og det er vanskelig å ikke la seg bli inspirert av Halvard!
Det serveres mat og smaksprøver av øl i løpet av kurset.
Pris for kurset er 1500,-
Dette inkluderer bryggekurs, kaffe, lunsj og 5 smaksprøver av øl. I tillegg får du med deg et gjærkar med 8 liter vørter med deg hjem for gjæring.
Kurset starter kl. 09:00 og er ferdig rundt 16:00.
Neste kurs avholdes:
19 juni – 3 plasser igjen
Vi setter opp kurs forløpende etter interesse.
Meld din interesse til post@borrebrygg.no
Under kurset vil du lære mer om:
• Egenskapene til malt, humle og gjær og hva de gjør med smaken til et ferdigbrygget øl.
• Typedefinisjoner av de forskjellige ølstilene – hva kjennetenger en IPA eller Stout?
• Stegene for ølbrygging: malting, mesking, koking og nedkjøling.
• Gjærtypene, temperaturer og behandling av gjær.
• Renhold og hvor viktig dette er for å lage godt øl.
• Behandling av det ferdige ølet: flasking, fatlagring og hvordan kontrollere mengden kullsyre i det ferdige ølet.
Dersom din vennegjeng eller bedrift ønsker tilpassede kurs eller foredrag – ta kontkat med oss så skreddersyr vi et eget kurs med det du ønsker å lære om.
