https://borrebrygg.no/wp-content/uploads/2020/05/Brewers-clarex-1.jpg

Pale aleBREWERS
CLAREX

Kr 139,- 159,-

Brewers Clarex er et klarningsmiddel som ble først og fremst ble laget for å redusere kuldetåke og gi klarere øl.

Men ved en tilfeldighet, har man funnet en gunstig og sensasjonell bivirkning: Den gjør ølet glutenfritt! Alle typer øl!

Enzymer i Brewers Clarex gjør at glutenproteinet blir brutt ned i bryggeprosessen. De testene som har vært foretatt viser at ølet i de fleste tilfeller kommer under 10 ppm Gliadin (20 ppm er grensen for hva som kan kalles glutenfritt)

Selv om proteinene blir omdannet, så er skumfasthet og smak uforandret.

Dosering: 1-2g pr 100 liter øl (4-7 dråper pr 25 liter vørter)
Dette tilsettes sammen med gjæren i gjæringskaret.

UKENS ANBEFALINGER

https://borrebrygg.no/wp-content/uploads/2020/04/Lervig-Lucky-Jack-Allgrain-ølsett-1.jpg

Lervigs
Lucky Jack

429,-449,-

https://borrebrygg.no/wp-content/uploads/2020/04/KNUSERN-1.jpg

Knuser’n
Imperial Stout

479,-499,-

https://borrebrygg.no/wp-content/uploads/2020/04/SMÅTØS-1.jpg

7 Fjell
Småtøs

429,-449,-

https://borrebrygg.no/wp-content/uploads/2020/04/Amundsen-Ink-Dagger-IPA-ølset-1.png

Amundsen
Ink & Dagger IPA

449,-499,-

https://borrebrygg.no/wp-content/uploads/2020/04/UTEPILS-1.jpg

Utepils

379,-399,-

https://borrebrygg.no/wp-content/uploads/2020/05/unnamed.png

HMB Løs kanon

429,-449,-